Kanlıca yoğurdu
İstanbul Ticaret Borsası Başkanı Ali Kopuz, yöresel ürünlerin korunmasının önemine dikkat çekerek, özellikle Avrupa ülkelerinin yöresel ürünlerin önemini kavradığını ve ekonomiye kazandırdığını belirtti. Bir çok kamu kurum ve kuruluşunun yanında, onlarca işletmenin katıldığı fuara ilginin her geçen gün arttığı belirten Kopuz, YÖREX'in uluslararası alana taşınması gerektiğini vurguladı. Kaybolmaya yüz tutmuş yöresel ürünlerin hatırlanması ve ticari olarak değerlendirilmesi, ekonomiye kazandırılması için Yöresel Ürünler Fuarı'nın iyi bir organizasyon olduğunu belirten Kopuz, İstanbul'un da fuarda yerel değerleriyle bulunacağını söyledi. İstanbul'un Vefa Bozası, Hacıbekir Lokumu, Kanlıca yoğurdu ile YÖREX'te olması bekleniyor.
Doğu Karadeniz YÖREX’te
Antalya Ticaret Borsası'nın Samsun Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde düzenlediği toplantıya Antalya Samsun Ticaret Borsası, Vezirköprü Ticaret ve Sanayi Odası, Bafra Ticaret Borsası, Bafra Ticaret ve Sanayi Odası, Terme Ticaret Sanayi Odası, Karabük Ticaret Sanayi Odası, Amasya Ticaret Sanayi Odası, Havza Ticaret Sanayi Odası'ndan temsilciler katıldı. YÖREX'in yerel değerlerin ekonomik değer kazanması için önemine dikkat çeken katılımcılar, Doğu Karadeniz'in ürünleriyle YÖREX'te yer alacağını söyledi. Çarşamba kıvratması, gevrek simidi, sekiz köşeli kasketi, Bafra pidesi, nokulu, kaymaklı lokumu, pirinci, Terme'nin pidesi, pirinci, Vezirköprü'nün semaveri, Samsun simidi, pidesi lokumuyla, Ladik fasulyesiyle YÖREX'te yer alacak. Haber Merkezi