Antalya Ticaret Borsası'nın öncülüğünde TOBB ve Kalkınma Bakanlığı'nın desteğiyle bu yıl 6'ncısı 7-11 Ekim'de EXPO Center'da düzenlenecek Yöresel Ürünler Fuarı, sofraların vazgeçilmezi tarhanaya ev sahipliği yapacak. Antalya'da bir çok yöreden değişik yöntemlerle yapılan tarhanaların sunulacağı YÖREX'te, Tarhanababa da yöresel lezzetini ziyaretçilerle paylaşacak. Tarhananın sütten kesilmiş bebekler için ek besin olarak kullanıldığını, okul öncesi ve okul çağındaki çocukları hastalıklardan koruyucu özelliğe sahip olduğunu belirten Tarhanababa markasının sahibi İsmail Yerdanlı, "Sindirimi kolay besinler yönünden oldukça zengin olan tarhana çorbası nesilden nesile değer kazanıyor" dedi. TarhanaBaba'nın fast food kültürünün yoğun olduğu dönemde sağlıklı beslenme konusunda herkesi uyarma misyonu bulunduğunu belirten Yerdanlı, "Yöresel Ürünler Fuarı'nda standımızı ziyaret eden herkese bunu anlatmaya çalışıyoruz" diye konuştu. Yerdanlı, bu yıl YÖREX'te glutensiz tarhanayı da ziyaretçilere sunacaklarını bildirdi.