Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Yönetim Kurulu Üyesi 7’nci Grup Ekmek ve Unlu Mamuller Meclis Üyesi Murat Totoş, ekmek zammı beklentilerinin devam ettiğini hatırlatarak, “2019 yılına girdik zam talebimiz vardı, şu anda bir zam yapılmadı. Bizim yüzde 50 'lik bir zam gündemimizde var. Fiyat artışına gidilmezse ekmekte sağlıklı ve hijyenik üretim ortamını yok etmiş olursunuz. Bizim ekmek zammı için Nisan ayını bekleyecek durumumuz yok. Nisan ayını beklersek tabiri caizse, ‘Halimiz duman.’ Devalüasyondan sonra hammadde ürünlerine yüzde 60 oranında zam geldi. Elektrik, doğal gaz zammı, en son vergilerde yüzde 70 oranında artış oldu. Asgari ücrete zam geldi. Bizim de fırıncılar olarak 1 Ocak itibari ile zamlı satış yapmamız gerekiyordu. Önümüzde yerel seçimler olduğu için Ticaret Bakanlığı tarafından ekmek zammına müsaade edilmedi. Sürecimiz, başvurularımız devam ediyor. Nisan ayına kadar zammı bekleyeceksek bile hükümetin bizi sübvanse etmesi gerekiyor. Geriye dönük 6 ay bizi desteklemesi gerekiyor. SGK primlerimizin alınmaması ve un desteği vermesi lazım. Tüm unlu mamullere yüzde 50 zam verilmesi lazım. Yılbaşından bu yana zarar ediyoruz. 200 gram ekmeğin 1,5 TL’den satılması gerekiyor ki işletmeler geçmişe dönük zararlarını kapatsın” ifadelerini kullandı. ‘Üvey evlat değiliz’ Ekmeğin siyaset malzemesi yapıldığını savunan Totoş, “Nisan ayında zam belersek Antalya’da yaklaşık olarak 50’nin üzerinde iş yeri kapanır. Ne kadar daha dayanacağız? Poşetler Türkiye’de AVM’ler ve birçok markette parayla satılmaya başladıktan sonra tepkiler çığ gibi büyüdü. Herkes ayağa kalktı. Gelen zamlara kimse bir şey demedi. Biz ekmeğe zam yapsak herkes ayaklanır. Siyasi malzeme yapılıyor ekmek zammı. Biz gerekli basın açıklamalarını yapıyoruz. Ancak, lobi çalışmalarımız olmadığı için ve siyasi malzeme olan bir ününü ürettiğimiz için herkes aman siz zam yapmayın diyor. Biz yüzde 50 zam istiyoruz. Bununla alakalı olarak Türkiye genelinde tüm fırıncılar odası başkanlarıyla bir araya gelerek federasyon öncülüğünde bir toplantı yapacağız, bu konuyu gündeme taşıyacağız. Bu ay içerisinde derdimizi Ankara’ya anlatacağız. Ekmeğe ve diğer unlu mamullere zam istiyoruz. Biz üvey evlat değiliz, üvey evlat muamelesi görmekten bıktık” dedi.
Esra ALTUNKES
Esra ALTUNKES