“Ramazan’da da Biz Size Geliyoruz” sloganlı iftar yemeklerinde vatandaşlarla bir araya gelmeye devam eden Uysal, komşuluk vurgusu yaptı
Ramazan ayı boyunca Muratpaşa’da belirlenen bölgelerde kurulan iftar sofralarına katılan Muratpaşa Belediye Başkan Ümit Uysal, Kapalı Pazar’da düzenlenen iftar yemeğine katıldı. Kenti kent yapan unsurların sadece kaldırım, yol, apartman değil içindeki insanların ruhu olduğunu söyleyen Başkan Ümit Uysal, “Dayanışma, barış ve kardeşlik içerisinde olmalıyız. Muratpaşa’daki 500 bin insanı her birini diğerine komşu olarak düşünüyoruz. Ülkemizi, Cumhuriyetin, demokrasinin kardeşliğin, barışın, inançlarımızın, kültürümüzün geleneklerimizin de özgürce yaşanabildiği bir ülke yapan Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarını saygıyla rahmetle anıyorum” dedi.
Haber Merkezi
************************************************************
Muhtarlar iftarda
Serik Muhtarlar Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği tarafından tüm muhtarlara iftar yemeği verildi. Belek Beach Park'ta Türkiye Muhtarlar Federasyonu ve Türkiye Muhtarlar Derneği Genel Başkan Yardımcısı Şaban Gökdere'nin de katılımıyla gerçekleşen iftar yemeğine, tüm muhtarlar katıldı. Davete katılan tüm muhtarlara teşekkür eden Serik Muhtarlar Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı Ali Şahin, "Muhtarlarımızın kaynaşması ve birlik beraberliğin pekişmesi için bu tür faaliyetlerin devamı gelecektir" dedi.
İHA
Cami bahçesinde iftar
Kaş Esnaf ve Kefalet Kooperatifi tarafından Merkez Camii'nin bahçesinde iftar yemeği verildi. İftar yemeğine Kaymakam Selami Kapankaya, Belediye Başkanı Halil Kocaer, İlçe Müftüsü Fetullah Yavuz, Kaş Esnaf ve Kefalet Kooperatifi Başkanı Ramazan Çetin, daire amirleri, sivil toplum kuruluşlarının başkanları ve yaklaşık 500 vatandaş katıldı. İftar yemeği, Müftü Yavuz'un yemek duasıyla başladı. Ardından yemeğe katılanlara çorba, etli türlü, pilav, salata ve tatlı ikram edildi. Yemekte konuşan Kooperatif Başkanı Çetin, "Ramazan ayında, Kaşlı hemşerilerimizi kaynaştırmak, bir araya getirmek istedik. Hepinize afiyet olsun" dedi.
DHA
YILDIZLI İFTARLAR
Adar Balık Evi
Antalya’da Ramazan ayına özel mönü oluşturan Adar Balık Evi, farklı konseptiyle konuklarına keyifli bir iftar sunuyor
Konyaaltı Sahili üzerinde bulunan restoran, muhteşem deniz manzarasıyla misafirlerini ağırlıyor. Ramazan ayında her güne özel bir mönü sunan restoran, iftariyelikleri, ara sıcakları, ana yemekleri ve ikramları ile konuklarını ağırlıyor.
İftar mönüsü
İftariyelikler: Bal, tereyağı, salam, hurma, domates salatalık söğüş
Çorba: Balık çorbası, günün çorbası
İki çeşit meze
Adar salata
Güne özel seçmeli ızgara levrek- çipura veya tas kebabı
Tatlı: Güllaç ve dondurmalı irmik
1 adet içecek
Tek kişilik fiyat: 35 TL
MÜFTÜ DİYOR Kİ
Bir irfan mektebi aile
Kur'an'ın dilinde aile adeta okunacak bir kitaptır. Çünkü ailede anlamaya, tefekkür edilmeye değer o kadar çok delil vardır ki. İnsan bunları düşünmeye davet edilir. Bu açıdan, ibret almak isteyenler için 'aile bir irfan mektebidir' dense yerindedir. Çünkü insan Rabbiyle olan en güçlü sevgi ve saygı bağlarını burada kurar. Aile, bir manevi yükseliş ve yüceliş ortamıdır. Anne ve baba, aile kitabının içerdiği her çeşit yaratılış ayetini okuma fırsatını burada bulur, her türlü deruni tecrübeyi burada yaşar. Ailede yaşanan biyolojik ve psikolojik güzellikler, Kur'an'da Allah'ın ayetleri olarak bizlere sunulur. Bunlar Allah'a götüren vesile ve sembollerdir. İnsan burada görerek, yaşayarak yaratılıştaki esrarı keşfeder. Biyolojik ve psikolojik huzuru, ruh dinginliğini yaşar; sevgi ve şefkat duygularını teneffüs eder. Mesela insanın yaratılışı, Kur'an'ın ilk gündeme getirdiği, sonraları tekrar ettiği ve detaya girdiği hususlardandır. Ayetlerde konu âdeta insanın gözüne sokulur. Ailede sevgi ve şefkat, bütün samimiyet ve güzelliği ile tecrübe edilir. Bu duyguların edebiyatı yapılmaz, aksine bunlar bizzat yaşanır, gönüllere ruh, davranışlara şekil verirler. Böylece aile âdeta bir sevgi ve şefkat yumağı hâline gelir. Nitekim Türkçemizde, "Nikâhta keramet vardır" sözü de bizlere bunu anlatmaktadır. Karı-koca arasında yeşeren sevgi çiçekleri, çocukların dünyaya gelmesiyle ayrı bir renk ve koku kazanır. Artık aile bağları iyice birbirine perçinlenir. Karı-koca birbirine kenetlenir, çocukları için âdeta seferber olur. Onların geleceği uğruna her türlü zorluk ve sıkıntıya karşılık beklemeden göğüs gererler. Çünkü Yaratıcı bu duyarlılığı onların gönlüne kazımıştır. Dolayısıyla fıtratın bu kanununa itiraz etmeleri mümkün değildir. Evet, bütün bu duygular, ailenin ve insanlığın teminatıdır. Eğer bunlar olmasa idi aile yuvasının kurulması mümkün olmayacaktı. Bu durumda kimse aile külfetinin altına girmeyecekti. Dolayısıyla insan neslinin devam etmesi de mümkün olmayacaktı. Ailede bunun gibi daha okunacak, ders alınacak nice ibretlik oluşumlar vardır. Cinsel hayat, insanın yaratıldığı üreme hücresi, hamilelik dönemi, çocuğun anne rahmindeki gelişimi, dünyaya gelişi, büyümesi, bir sevgi odağı hâline gelmesi. Evet, bütün bunlar, sayısız sır ve güzelliklerle doludur. Tabi ki düşünen ve ibret alanlar için.
Osman ARTAN
Antalya Müftüsü
ORUÇLA İLGİLİ TEMEL BİLGİLER
Oruç yerine fidye verilmesi: Oruçla ilgili olan fidye, dini bir terim olarak, bazı ibadetlerin eda edilmemesi ya da edası sırasında birtakım kusurların işlenmesi halinde ödenen dini-mali yükümlülüktür. İbadetlerle ilgili fidye, oruç ve hacda söz konusudur. İhtiyarlık ve şifa ümidi olmayan bir hastalık sebebiyle oruç tutamayan kimse, daha sonra kaza etmesi mümkün olmadığından oruç tutamadığı her güne karşılık bir fidye öder. Bu durumdaki bir kimsenin fidye ödemesi vaciptir. Kur'an-ı Kerim'de, "Oruç tutmaya güç yetiremeyenler, bir fakir doyumu kadar fidye öder." (Bakara 2/184) buyrulmaktadır. Bu ayetten hareketle fidye miktarı, bir kişiyi bir gün için doyuracak yiyecek olarak anlaşılmıştır.
HADİS
Başlarına üzücü bir hal geldiğinde sabreden, kendine nimet verildiğinde şükreden, haksızlığa uğradığında olaya hoşgörüyle yaklaşarak bağışlayıp affeden, kendi bir haksızlık yaptığında özür ve af dileyen kimseler... İşte onlar güvenli ve doğru yolu bulanların ta kendileridir.
(Taberani)
NE PİŞİRELİM
Ali Rıza DÖLKELEŞ
Davud paşa köftesi
1 kg kuzu kıyması (yağsız)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yenibahar
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 büyük baş soğan (ince doğranmış)
3 çorba kaşığı badem (zarları soyulup ikiye bölünmüş)
8 çorba kaşığı domates salçası (yarım bardak suyla karıştırılmış)
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı: Orta boy bir kapta kıymayı, kimyonu, biberi, tuzu ve yenibaharı iyice karıştırıp küçük küçük top gibi köfteler yapın. Orta boy bir tencerede zeytinyağı hafif ateşte ısıtıp soğanları koyarak 5-6 dakika, soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Köfteleri de tencereye koyup ara sıra karıştırarak 8-10 dakika kızartın. 2 çorba kaşığı bademi tencereye atıp, tenceredeki karışımı 2 dakika daha kavurun. Sulandırılmış domates salçasını ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştırın. Ateşi kısarak Davud paşa köftesini 20-25 dakika, sosunu biraz çekinceye kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp Davud paşa köftelerini bir tabağa aktararak sıcak tutmak için alüminyum kâğıtla örtün. Küçük bir tavada tereyağı hafif ateşte kızdırın. Kalan 1 çorba kaşığı bademi tavada 2-3 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Tavayı ateşten alıp, tabaktaki her köfteye bir badem saplayarak servis edin.
Not: Davud paşa köftesi, eskiden Osmanlı sarayında akşam ziyafetlerinde servis edilen güzel kokulu bir başyemektir. Yanında tereyağlı pilavla servis edilir.
04 TEMMUZ CUMARTESİ İFTAR-İMSAK VAKTİ
ANTALYA: 20.29 03.51
ALANYA: 20.23 03.47
MANAVGAT: 20.26 03.48
KUMLUCA: 20.29 03.55
FETHİYE: 20.35 03.59