Korkuteli’nde oturan şehit aileleri ve gaziler, kaymakamlık tarafından düzenlenen iftar yemeğinde bir araya geldi
Korkuteli Kaymakamlığı Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı tarafından ilçede oturan şehit aileleri ve gaziler için iftar yemeği düzenlendi. Şişçi İbo'daki yemeğe Kaymakam Erol Tanrıkulu, eşi Neslihan Tanrıkulu, Garnizon Komutanı Personel Yüzbaşı Ufuk Arabacı, İlçe Jandarma Komutanı Jandarma Üsteğmen Mutluay Oskay, Belediye Başkan Yardımcısı Metin Arslan ve kamu kurumlarının temsilcileri de katıldı. Yemek öncesi Kaymakam Erol Tanrıkulu, eşiyle birlikte şehit aileleri ve gazileri karşıladı.
Sorunlarını dinledi
Müftü Duran Turgut'un duasının ardından iftar yapıldı. Sonrasında konuşan Kaymakam Erol Tanrıkulu, "Bizim birlik ve beraberliğimiz devam ettiği müddetçe, bu masum eller bu milletin varlığı, birliği, dirliği için göğe yöneldiği müddetçe, minarelerimizde ezan okunmaya devam ettiği sürece inşallah bu millet tarihte olduğu gibi bugün de yarın da ilelebet payidar kalacaktır. Aziz şehitlerimizi tekrar minnet ve şükranla anıyorum" dedi. Yemeğin ardından Kaymakam Tanrıkulu ve beraberindekiler şehit aileleri ve gazilerle sohbet etti, sorunlarını dinledi.
DHA
Ramazan etkinlikleri
Kepezlilerle buluştu
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin her gün başka bir ilçede düzenlediği Ramazan etkinlikleri Kepezlilerle buluştu
Kepez Çetin Çakmak Parkı Antkoop Dokuma Kapalı Cumartesi Pazarı yanında gerçekleşen etkinliğe Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Mitat Yolcu ve çok sayıda vatandaş katıldı. Ramazan eğlencelerinin vazgeçilmez ikilisi Karagöz ve Hacivat gölge oyunu izleyenlere keyifli dakikalar yaşatırken, Akdeniz Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Felsefe Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Önder Bilgin ise ‘Sadakat Ahlakı’ konulu söyleşi gerçekleştirdi. Etkinlikler, Büyükşehir Belediyesi İsmail Baha Sürelsan Konservatuvarı Tasavvuf Müziği Topluluğu’nun konseri ile sona erdi.
Haber Merkezi
YILDIZLI İFTARLAR
Hünkar Restaurant
Antalya’da Osmanlı mutfağının inceliklerini yansıtan Hünkar Restaurant, Ramazan ayına özel mönü hazırladı
Sinanoğlu Caddesi üzerinde bulunan restoran, farklı konsepti ve Osmanlı mutfağı ile misafirlerini ağırlıyor. Hünkar, iftarın yanı sıra sahurda da hizmet veriyor. Birbirinden güzel çorba, iftariyelikleri, yemekleri ve tatlıları ile farlı bir iftar yapılabilecek restoran, 7-24 misafirlerini ağırlıyor.
İftar Mönüsü
MÖNÜ 1
İftariyelikler: Hurma, ceviz, tereyağı, tulum peynir, ezme, biberiye turşusu
Çorba: Mercimek, tavuk, ezogelin
Ara sıcak: Sigara böreği, içli köfte
Ana yemek: Kaşarlı pide, beyaz peynirli pide, etli ekmek
Tatlı: Seçmeli güllaç, sütlaç
İkram: 1adet meşrubat, Türk kahvesi ve sınırsız çay
Tek kişilik fiyat: 35 TL
MÖNÜ 2
İftariyelikler: Hurma, ceviz, tereyağı, tulum peynir, ezme, biberiye turşusu
Çorba: Mercimek, tavuk, ezogelin
Ara sıcak: Sigara böreği, içli köfte
Ana yemek: Seçmeli et yemekleri ve seçmeli pilav çeşitleri
Tatlı: Seçmeli güllaç, sütlaç
İkram: 1 adet meşrubat, Türk kahvesi ve sınırsız çay
Tek kişilik fiyat: 45 TL
NE PİŞİRELİM
Ali Rıza DÖLKELEŞ
Biberiyeli balık bifteği
4 Kişilik
Malzemeler
4 adet (400 gr) orkinos ya da kılıçbalığı bifteği
Yeteri kadar tuz ve karabiber
3 yemek kaşığı kapari çiçeği
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet taze limon suyu
2 çay kaşığı taze kekik yaprağı
2 adet tatlı kırmızıbiber
4 dal taze biberiye yaprakları
Servis İçin: Taze pişirilmiş deniz börülceli rizotto
Yapılışı: Balığın her iki yüzeyini tuz ve karabiberle tatlandırın ve derin olmayan bir kaba koyun, sonra zeytinyağı, limon suyu ve taze kekik yapraklarıyla karıştırın. Kırmızıbiberi ince parçalar halinde doğrayarak karışıma ilave edin ve karışımı balığın üzerine dökün. 2 saat buzdolabında beklettikten sonra rasgele balığın üzerine dökün. Balığı çıkararak karışımı bir kenara bırakın ve balığı üç dört dakika, ortası az pembeleşinceye kadar her bir yüzeyini pişirin (Arzuya göre her bir yüzey bir iki dakika daha fazla pişirilebilir.) Arta kalan karışımı küçük bir sos tavasına dökün ve kaynatın, sonra bu sosu balığın üzerine dökün ve deniz börülceli rizotto ile birlikte servis yapın.
Afiyet olsun!
MÜFTÜ DİYOR Kİ
Sadaka-i fıtır
Sadaka kavramının aslı, doğruluk, doğru söz söylemek, doğrulamak anlamına gelen 'sıdk'tır. Müslümanın Allah'ın emrine uymada gösterdiği doğruluğu (sadâkatı) ifade ettiği için 'sadaka' denmiştir. Sadaka, kişinin malından sırf Allah'ın hakkı olarak ayırdığı vergidir. Bir açıdan Allah'a sadâkatla bağlı olmayı ifade eder. Sadaka, en geniş anlamıyla; Allah rızası için yapılan her iyilik, verilen ve harcanan her şeydir. Halk arasında fitre denilen sadaka-i fıtır, Ramazan ayının sonuna yetişen ve aslî ihtiyaçlarından başka en az nisap miktarı mala sâhip bulunan her Müslümanın vermesi vâcip olan mali bir ibadettir. Fıtır sadakası, ramazan orucunun farz olduğu hicri 2'nci yılın Şaban ayında, zekattan önce meşru kılınmıştır. Dini dayanağı ise hadislerdir. Sadaka-i fıtır, insan fıtratındaki yardımlaşma ve dayanışmanın bir gereği olarak insan varlığının zekatı kabul edilmiştir. Bu nedenle sadaka-i fıtır'a, 'can sadakası' veya 'beden sadakası' da denilmektedir. Diğer taraftan fitre, yoksulların ihtiyaçlarının giderilmesinde, bayram gününün neşesinden onların da istifade etmelerinde önemli bir rol oynar. Sadaka-i fıtır, borcundan ve aslî ihtiyaçlarından fazla olarak nisap miktarı mala sahip olan her Müslümana vaciptir. Sadaka-i fıtır, Ramazan Bayramı'nın birinci günü tan yerinin ağarmasıyla vacip olmakla birlikte, Ramazan ayı içinde de verilebilir. Hatta fakirlerin bayram ihtiyaçlarını karşılamaları için, bayramdan önce verilmesi daha iyidir. Günümüzde sadaka-i fıtır, bir kişinin bir günlük normal gıda ihtiyacını karşılayacak miktar, ayni gıda yardımı olarak verilebileceği gibi, bunun değerinde nakit de verilebilir. Ancak fakirin yararına olanı tercih etmek daha uygundur. Sadaka-i fıtır, zekat verilebilecek kimselere verilir. Zekat verilmesi caiz olmayan kişilere sadaka-i fıtır da verilemez. Aldıkları zekat ve fitreleri bir fonda toplayıp bunu yalnızca Tevbe suresinin 60. ayetinde belirtilen yerlere sarf ettikleri bilinen ve kendilerine her bakımdan güvenilen kimseler eliyle yönetilen dernek, kurum ve yardımlaşma fonlarına zekat ve fitre verilebilir. Kur'an, güzel bir sözü ve bağışlamayı, başa kakılan sadakalardan daha üstün tutmaktadır. Bu sadaka ister zekât şeklinde verilmiş olsun, isterse herhangi bir yardım şeklinde verilmiş olsun, farketmez. "Güzel bir söz ve bağışlama, peşinden gönül kırma gelen bir sadakadan daha hayırlıdır. Allah her bakımdan sınırsız zengindir, halimdir."
Osman ARTAN
Antalya Müftüsü
ORUÇLA İLGİLİ TEMEL BİLGİLER
Oruç tutan kişi, nefsinin zincirlerini kırarak Allah'ın ipine sarılmış olur. Nefis insanı bencilleştirip yalnızlığa iterken, insan Allah'ın ipine sarılmakla sosyal bir varlık olduğunu iyiden iyiye hisseder. Oruç ayı olan Ramazan boyunca toplu hâlde yapılan ibadetler birlik duygusunu ruhlara işler. Zengin, fakirle aynı safta namaz kılar, aynı sofrada yemek yer, zekât, fitre ve fidyeler gelir dağılımındaki dengesizliğe adeta can suyu olur.
HADİS
Müminin mizanında (Mahşerdeki hesaplaşma, günah ve sevapların tartılması) en ağır basacak şey güzel ahlaktır. Muhakkak ki, Allah Teala işi ve sözü çirkin olan ve hayasızca konuşan kimseye buğz (düşmanlık, kin, nefret) eder"
G.Ahmed Ziyaüddin, Ramuz El Hadis, 1. cilt
02 TEMMUZ PERŞEMBE İFTAR-İMSAK VAKTİ
ANTALYA: 20.29 03.49
ALANYA: 20.23 03.46
MANAVGAT: 20.26 03.47
KUMLUCA: 20.29 03.54
FETHİYE: 20.35 03.57