Bakkallarımız ne yapmalı

Birinci olarak tüm bakkallarımız birleşmelidir. Bu işin en zor kısmıdır ama rekabet için şarttır.
İkinci olarak geçen yüzyıldan kalma bakkal dekorasyonu bırakılmalı, işin uzmanına danışılarak tüm bakkallarımız tek tipte dekore edilmelidir. Tek tip kıyafet giymelidir. Yapılacak dekorasyonda temizlik, ferahlık ve çekicilik esas alınmalıdır.
Üçüncü olarak bakkallarımızda satılacak tüm ürünler ve markalar aynı olmalı, tek bir merkezden yönetilmelidir. Büyük marketlerin avantajı budur. Tek başlarına büyük olduklarından büyük iskontolar alabilmektedirler. Ama bakkallarımız tek başlarına kaldıklarından bu iskontoları alamamaktadırlar. O yüzden de ürünlerini daha pahalıya satmaktadırlar. Eğer tüm bakkallarımız birleşirse en büyük marketten bile daha büyük olurlar.
Dördüncü olarak nasıl marketlerde kampanyalar oluyorsa tüm bakkallarımızda da aynı şekilde kampanya ve promosyonlar olmalıdır. Tüm bakkallarımızda aynı pos cihazları olmalı, bankalarla olan ilişkiler de tek merkezden yönetilmelidir.
Yani tüm bunların özeti olarak bakkallarımız hem görünüm hem de işletim olarak rakiplerine benzemelidir.
Peki tüm bunlar için gerekli finans nasıl sağlanacaktır? Bakkallarımız ceplerinden beş kuruş para çıkmadan bu dönüşümü nasıl gerçekleştirebilirler? O da çok basit. Ürünleri satılacak olan firmalar ve bakkallarımızın çalışacağı bankalar bu finansmanı sağlayabilirler.
Bakkallarımız ellerindeki gücün farkında değiller. Mesela Antalya’daki tüm bakkalların gazete satmayı bıraktıklarını düşünebiliyor musunuz? Neler olur? Ya da bira satmadıklarını. Hatta sigara satmadıklarını. Gazlı içecek satmadıklarını. Ama hiç birinin satmadığını. Nerede satılacak bu ürünler? Hiçbir yerde. Örneğin mobilyacılar gazete de satabilirler mi? Ya da züccaciyeciler bira? Bir şişe gazlı içecek almak için taa markete kadar gider misiniz? Bunları satan firmaların nasıl bir kayba uğrayacaklarını hayal edebiliyor musunuz?
İşte finansman bu firmalarca sağlanacaktır. Yani bakkalların firmalara değil firmaların bakkallara muhtaç oldukları bir düzene ihtiyaç vardır. Büyük marketler böyledir. Bakkallarımız kar marjı düşük olan sigara, gazete gibi ürünleri satıp işin hamallığını ve angarya kısmını yaparlarken büyük marketler asıl kar getiren ürünleri satarak her geçen gün büyümektedirler. Bu gidişe dur demek yine bakkallarımıza kalmıştır. Şehir içine market açılmasın diyerek çözüm üretilmez.
Oda başkanları şapkalarını önlerine koyup esaslı bir çözüm için kolları sıvamadıkça gerçekçi ve esaslı çözüm bulunamaz ve bakkallarımız da günden güne kan kaybetmeye devam eder.