Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX, kapılarını ziyaretçilerine açtı. Fuar, bir yandan üreticilere tanıtım ve satış imkanı sağlarken öte yandan da ziyaretçilere de Türkiye’nin dört bir yanından gelen özgün lezzetleri keşfetme fırsatı sundu. Bu yılki YÖREX’te dikkat çeken katılımcılardan biri de Antalya zeytinpark oldu. Antalya’nın şehir merkezinde yer alan, 2 bin 630 dönümlük geniş arazisinde tamamen doğal yöntemlerle zeytin ve zeytinyağı üretimi yapan Zeytinpark, sadece Türkiye’nin değil, dünyadaki en büyük şehir içi yeşil alanlardan biri olarak biliniyor ve dokuzuncu sırada yer alıyor. Antalya Vakıflar Bölge Müdürlüğü’ne ait olan alan, Antalya Ticaret Borsası’nın (ATB) liderliğinde 25 il ve ilçe belediyesinin desteğiyle işletiliyor. Zeytinpark, ticari bir işletme olmanın ötesinde, bölgedeki doğal zenginliklerin korunmasını ve sürdürülebilir kullanımını hedefleyen bir proje olarak da biliniyor.
‘Amacımız alanın yok olmaması’
Zeytinpark Sorumlu Müdürü Bayram Çarkcıgil, YÖREX’in kendileri için büyük bir fırsat olduğunu belirterek şunları ifade etti: “Her yıl YÖREX’e katılarak, ürünlerimizi tanıtıyor ve satış fırsatı elde ediyoruz. Bu yıl da Zeytinpark olarak yerimizi aldık ve burada doğal zeytinlerimizi, zeytinyağımızı ve çeşitli zeytin ürünlerimizi sergiliyoruz. Ürünlerimiz tamamen doğal ve katkısız. Zeytinpark, ticari amaç gütmeyen bir sosyal sorumluluk projesi olduğundan, ürünlerimizi doğal yollarla üretmeye özen gösteriyoruz. Amacımız, bu değerli alanın yok olmasını engellemek ve hem Antalyalılara hem de turistlere en iyi şekilde hizmet vermek.” Zeytinpark’ın en önemli özelliklerinden birinin, tamamen katkısız ve doğal zeytin ürünleri sunması olduğunun altını çizen Çarkcıgil, “Zeytinler, geleneksel yöntemlerle işleniyor ve zeytinyağı üretiminde de en doğal süreçler izleniyor. Böylece hem yerel halk hem de Antalya’ya gelen ziyaretçiler, en sağlıklı ve lezzetli ürünlere ulaşabiliyor. Bunun yanı sıra, Zeytinpark’ın doğayı koruma ve sürdürülebilirlik ilkesi çerçevesinde faaliyet göstermesi, projenin uzun vadeli etkilerini artırıyor. YÖREX gibi fuarlar, yerel üreticilerin doğal ve coğrafi işaretli ürünlerini daha geniş kitlelere tanıtırken, aynı zamanda Türkiye’nin kültürel ve tarımsal mirasının korunmasına da katkı sağlıyor. Zeytinpark gibi sosyal sorumluluk projeleri de bu çabaların önemli bir parçası olarak öne çıkıyor” diye konuştu.
ARZU YAVUZ
