Isparta’nın Keçiborlu ilçesine bağlı Kuyucak Köyü, Türkiye’nin lavanta ihtiyacının yüzde 85’ini karşılıyor
Yetişen tek yer
Dünya gül üretiminin yaklaşık yüzde 65'inin gerçekleştiği Isparta, yıllardır ‘güller diyarı’ olarak anılıyor. Ancak son yıllarda hızla yaygınlaşan lavanta üretimi, bölgede güle alternatif bir ürün olarak ilgi odağı olmaya başladı. Lavantanın gül hasadının sona ermesinin ardından çiçeklenmeye başlaması da bu yeni ürüne ilgili artıran bir etken. Bu yeni ürünün Isparta’daki merkezi ise Keçiborlu İlçesi’ne bağlı Kuyucak Köyü. Lavantanı bölgede yetiştiği tek yer Kuyucak. Senir, Güneykent ve Aydoğmuş gibi yöre köylerinde de üretim yapılıyor ancak yoğunluk hala Kuyucak’ta.
Yılda 200 ton tohum
Kozmetikten gıdaya bir çok alanda kullanılan lavantanın bölgede yaklaşık 2 bin dönüm arazide üretildiği, yılda ortalama 200 ton lavanta tohumu elde edildiği açıklandı. Köy muhtarı Mehmet Aydemir, “Kuyucak'ta şu sıralar lavanta için hasat vakti gelmek üzere. Hasat için tohumların biraz daha olgunlaşması gerekiyor. Kuyucaklı üreticiler lavantayı tohum olarak satmayı tercih ediyor. Bunun nedeni de lavanta yağının tohuma nispeten daha az para ediyor olması. Türkiye’nin lavanta tohumu ihtiyacının yüzde 85’ni Kuyucak karşılıyorken, lavanta yağı ithal ediliyor” dedi.
Kıraç ve susuz topraklarda yetişebilen ve çok yıllık bir bitki olan lavanta bu yönüyle de tercih ediliyor.
Fırat ÇİÇEK