Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı’dan dikkat çeken açıklamalar geldi. Yardımcı, özellikle zincir marketler, AVM’ler ve bazı internet siteleri aracılığıyla yapılan kurban satışlarına karşı vatandaşları uyardı. Her kurban öncesi olduğu gibi bu kurban öncesi de sahte pazarlama oyunlarının yeniden sahneye çıktığını dile getiren Yardımcı, zincir marketler ve internet siteleri üzerinden yapılan sözde ‘mini koç’ satışlarına sert tepki gösterdi. Yardımcı, “13 bin 500 TL’ye mini koç satılıyor diyorlar. Böyle bir şey yok. En kötü koç 20 kilogram gelir. Mini koç diye bir kavram ne dinde var ne hayvancılıkta. Bu tamamen vatandaşı kandırmaya yönelik bir pazarlama stratejisi” ifadeleriyle sert konuştu. Kurbanlık satışlarının dini hassasiyet gerektiren ciddi bir konu olduğunu vurgulayan Yardımcı, bu sahte kavramlarla halkın hem inancı hem cebiyle alay edildiğini söyledi.
Göreve davet etti
Yardımcı, kurban satışının hem dini hem de vicdani sorumluluk taşıyan ciddi bir mesele olduğunu belirterek, “Vatandaşın dini duygularını ve cebini sömürerek ticaret yapanlara karşıyız. Bu işin dini sorumluluğu var, bu iş oyun değil” dedi. Kurbanlık hayvanlarda yaş, tür ve sağlık gibi dini kriterlerin yerine getirilmesinin önemine dikkat çeken Yardımcı, vatandaşlara yalnızca güvenilir kasaplardan ve yetkili pazarlardan alışveriş yapmaları çağrısında bulundu. Ayrıca Diyanet İşleri Başkanlığı ile Ticaret Bakanlığı’na da seslenen Yardımcı, bu tür aldatıcı satışlara karşı denetimlerin artırılmasını istedi. Yardımcı, yetkililere çağrıda bulunarak Diyanet İşleri Başkanlığı ile Ticaret Bakanlığı’nı göreve davet etti.
‘Gününden önce kesiliyor’
Başkan Yardımcı, birçok büyük marketin veya online satış platformunun kurban kesimini bayramdan günler önce yaptığına dikkat çekerek, “Bu kurumlar kurbanı üreticiden almıyor. Gününden önce kesilen etleri paketleyip satıyorlar. Bu kurban değildir. Diyanet İşleri buna açıkça fetva vermelidir” dedi. Ayrıca, bu firmaların kesim yaptıkları tesislerin yetersiz olduğunu ve bu kadar yüksek kapasitede kurban kesimi yapmalarının fiziksel olarak imkânsız olduğunu söyledi.
‘Nereye gidiyor bu sakatat?’
Yardımcı, sözde kurban etlerinde kelle, ciğer, sakatat ve derinin bulunmamasına da dikkat çekerek, “Küçücük yazılarla ‘Hayır kurumuna verilecek’ yazıyorlar. Bu ürünler binlerce lira eder. Nereye gidiyor bu sakatat? Vatandaşa sadece kiloyla et satıyorlar. Bir kurbanın içinde iki kol, iki but olur ama bakıyorsun eksik çıkıyor. Bu işin ticaretini yapıyorlar ama kurbanın kutsiyetini yok sayıyorlar” diye konuştu.
‘Kurban taksitle olmaz’
Kurbanın manevi yönüne vurgu yapan Yardımcı, taksitli satışlara da tepki gösterdi. Yardımcı, “Ne taksitle kurban olur ne veresiye. Dinimiz net; paran varsa kesersin, yoksa kesmezsin. Ama bu insanlar vatandaşa yarısı peşin, yarısı kartla diyerek daha pahalıya et satıyorlar. Hem dini suistimal ediyorlar hem vatandaşın cebini” ifadelerini kullandı. Osman Yardımcı, merdiven altı kesim ve kıyma işlemlerine karşı da vatandaşları uyardı. Yardımcı, “Sağlıksız ortamlarda et hazırlamak, kıyma çektirmek yasaktır. Bu işlemlerin cezası 150 bin TL’ye kadar çıkıyor. Berberler, kargocular, hatta petrolcüler bile et çekmeye başladı. Bunlara itibar edilmemeli” dedi.
‘Herkesin gözü kasabın ekmeğinde’
Başkan Yardımcı, kurban sezonunda kasaplık mesleğine olan yoğun ilgiyi de eleştirerek, “Herkes kasap oldu. Nalbur, berber, kargo çalışanı, herkes et işine girdi. Ama bu iş ustalık ister, eğitim ister. Bu işin hijyen şartları var. Vatandaş eti sağlıklı yerden alsın, uzman ellere teslim etsin” diye konuştu.
Kurbanlık ve kesim fiyatları
Öte yandan Manavgat Kasaplar Kooperatifi’nin 2025 kurban fiyatlarını açıkladığını aktaran Başkan Yardımcı, “Manavgat Kasaplar Kooperatifi, 2025 yılı için kurbanlık hayvan fiyatlarını ve kesim ücretlerini kamuoyuna duyurdu. Fiyatlara et hazırlama ve pay ayırma hizmetleri dahil değil. Kurban baskül fiyatları: dana 350,00 TL/kg, düve 340,00 TL/kg, sığır 300,00 TL/kg, dişi küçükbaş 320,00 TL/kg, erkek keçi 350,00 TL/kg, erkek koyun 360,00 TL/kg. Kurban kesim ücretleri ise büyükbaş 10 bin TL/adet, küçükbaş 1.500 TL/adet olarak belirlenmiştir” dedi.
‘Emeğe saygı gösterilmelidir’
Osman Yardımcı açıklamasının sonunda kurbanlık hayvan yetiştiricilerinin emeğine dikkat çekti. Yardımcı, “Kurbanlık hayvan besiciliği ayrı bir iştir. Bu iş iki yıl sürer. Bu emeğe saygı göstermek lazım. Ama maalesef zincir marketler ya da bazı organizasyonlar bu emeği hiçe sayarak kurbanı et ticaretine dönüştürüyor. Bu kabul edilemez” diyerek tepkisini dile getirdi.
Başkan Yardımcı, hem dini hassasiyetlerin hem de tüketici haklarının korunması adına yetkililerin daha fazla denetim yapması gerektiğini vurguladı.