Interfresh Eurasia, 2018 yılından bu yana her yıl büyüme kaydediyor. Fuar organizasyonunun genel müdürü Murat Özer’e göre, etkinlik bu süreçte bölgenin yaş meyve ve sebze sektörüne hizmet ederken değer katmayı başardı. Etkinliğin Antalya’dan İzmir’e taşınma kararı hakkında konuşan Özer, “Dürüst olmak gerekirse, fuarı 2024 yılında Antalya’dan İzmir’e taşıma kararı almak kolay olmadı. Ancak bugün gördüğümüz rakamlar, bunun doğru bir karar olduğunu gösteriyor. Bu yıl hedefimiz, Interfresh’in uluslararası etkinliğini artırmaktı. Bölgedeki don olayları ve küresel ekonomik dalgalanmalara rağmen, rakamlar hem katılımcı kalitesini hem de sayısını artırmayı başardığımızı gösteriyor” dedi.
‘Uluslararası katılım arttı’
Özer, etkinliğin İzmir’e taşınmasından sonra özellikle uluslararası katılım açısından daha fazla büyüme gördüklerini ifade ederek şöyle dedi: “Interfresh’in sürdürülebilirliğini sağlamak için uluslararası etkinliğin artırılması büyük önem taşıyor. 2023 yılında Interfresh Eurasia 44 ülkeden misafir ağırladı. 2024’te bu sayı 55 ülkeye yükseldi. 2025 yılında ise 70’ten fazla ülkeden katılımcı bekliyoruz. Bu nedenle, Interfresh’in uluslararası etkinliğini artırdığımızı rahatlıkla söyleyebilirim. Türkiye, hem yaş meyve ve sebze ürünleri hem de makine endüstrisi açısından üretici bir ülke. Ayrıca Asya ve Avrupa kıtaları arasında doğal bir köprü görevi gören bir merkez konumunda, yani tam anlamıyla Avrasya bölgesinin ortasında yer alıyor. Bu yıl, Avrasya bölgesine ambalaj ve makine teknolojilerini tanıtmak isteyen daha fazla Asyalı şirketi fuarda göreceksiniz.”
Kayıt süresi uzatıldı
Türkiye’nin egzotik meyve üretiminin de arttığını ve bunun da bu yılki fuar alanında gözlemlenebilecek bir gelişme olduğunu belirten Özer, “Interfresh’te ziyaretçiler sadece dünyanın farklı yerlerinden gelen egzotik meyveleri değil, aynı zamanda Türkiye’de üretimi yapılan egzotik meyveleri de bulabilecek. Son birkaç yılda Türkiye, egzotik meyve üretimini artırdı. Bu nedenle, özellikle Alanya ve Mersin bölgelerinde üretilen birçok egzotik meyve çeşidi bu yılki Interfresh İzmir fuarında sergilenecek.” Fuarın başlamasına henüz iki ay olmasına rağmen, fuar alanının şimdiden yüzde 95 dolduğunu belirten Özer, Alım Heyeti ve VIP programına olan yoğun talepten dolayı, bu programlara kayıt süresinin 18 Temmuz’a kadar uzatıldığını söyleyerek, “Alım heyeti programımıza olan yoğun talep nedeniyle kayıt süresini uzattık. Ancak kapasiteyi artırmış olmamıza rağmen, program hala sınırlı kontenjana sahip. Bu nedenle, başvurular ‘ilk gelen alır’ prensibine göre değerlendirilecek” diye sözlerini tamamladı. Interfresh Eurasia, 18-20 Eylül tarihleri arasında İzmir’de düzenlenecek.
