Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Korkuteli ve Finike’de gerçekleştirdiği Ramazan etkinliklerine ilgi yoğun oldu
Korkuteli Şehitler Parkı'nda gerçekleştirilen sıra gecesine Büyükşehir Belediyesi Korkuteli Koordinatörü Hüseyin Karaceliloğlu ve çok sayıda vatandaş katıldı. Korkutelililerin doyasıya eğlendiği sıra gecesinde bir yanda türküler söylenirken, diğer yanda çiğ köfte yoğruldu. Yoğrulan çiğ köfte vatandaşlara ikram edildi. Büyükşehir Belediyesi İsmail Baha Sürelsan Konservatuvarı Sanatçısı Nihat Akçer’in birçok yöreye ait türküleri seslendirdiği gece, yaklaşık iki saat sürdü.
Finike’de ise Finike Fuar Alanı’nda gerçekleşen etkinliğe Finike Koordinatörü Necati Bahçeci, Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Mitat Yolcu ve çok sayıda Finikeli katıldı. Karagöz ve Hacivat gösterisi ile başlayan etkinliği çocuklar yoğun ilgiyle takip etti. Yrd. Doç. Dr. Önder Bilgin ‘Sadakat Ahlakı’ konulu söyleşi gerçekleştirirken, ahlaki değerlerin zaman içerisinde yaşadığı değişime ve insanın önce kendisine sadakatli olması gerektiğine değindi. Gecenin finalinde Büyükşehir Belediyesi İsmail Baha Sürelsan Konservatuvarı Tasavvuf Müziği Topluluğu bir konser verdi. Şef Aydemir Tuncer yönetiminde gerçekleşen konser, büyük ilgi gördü.
Haber Merkezi
İhtiyaç sahiplerine Ramazan yardımı
Kaş’ta ihtiyaç sahibi 300 kişiye Ramazan ayı dolayısıyla 250’şer lira nakdi yardım yapıldı
Kaş Kaymakamlığı Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı tarafından, muhtarların belirlediği ihtiyaç sahibi 300 kişiye Ramazan ayı dolayısıyla yardımda bulunuldu. İhtiyaç sahiplerine vakıf 250'şer lira nakdi yardım yaptı. Kaymakam Selami Kapankaya, "Vakfın olanakları doğrultusunda ihtiyaç sahibi vatandaşlarımıza yardım taptık. Yardımları gıda yerine Ramazan ihtiyaçlarını istedikleri gibi almaları için nakit olarak yaptık. Yardımlarımız bundan sonra da devam edecek" dedi.
DHA
YILDIZLI İFTARLAR
Keyf-i Alem
Antalya’da Ramazan ayına özel mönü hazırlayan Keyf-ı Alem Restaurant, iftarda konuklarını ağırlıyor
Atatürk Parkı içersinde bulunan restoran, farklı konsepti ve deniz manzarasıyla her akşam iftar saatinde misafirlerine Ramazan keyfi yaşatıyor. İftariyelikleri, çorba çeşitleri, farklı ana yemek seçenekleri ve tatlı çeşitleri ile dikkati çeken Keyf-i Alem Restaurant, konuklarına zengin bir iftar mönüsü sunuyor.
İftar Mönüsü
İftariyelikler: Hurma, peynir, zeytin, tereyağı, bal, reçel
Çorba: Mercimek ve günün çobası
Salata: Keyif salata, yeşil salata, çoban salata
Ana yemek: Seçmeli keyf kebap, et ızgara (Adana, Urfa, kuzu şiş, tavuk şiş) saç kavurma, tavuk sote, balık ızgara (çupra, levrek)
Mevsim meyveleri
Tatlı: Nevzine, künefe, güllaç
1 adet soğuk meşrubat, güveçte Türk kahvesi ve sınırsız çay
10 kişi ve üzeri gruplarda kuzu tandır ana yemek olarak verilir.
Tek kişilik fiyat: 50 TL
MÜFTÜ DİYOR Kİ
Zekatın fıkhi yönü
Zekata tabi mallar Kur'an-ı Kerim'de, altın ve gümüş, tahıllar ve meyveler, ticaret ve benzeri işlerden elde edilen kazançlar, madenler ve benzeri yer altı servetleri ile diğer mallar şeklinde belirlenmiştir. Genel olarak malların zekatı kırkta bir oranındadır. Ancak tarım ürünlerinde masraflı olup olmamasına göre yirmide bir veya onda bir oranındadır. Hayvanlarda ise özel olarak hayvanın cinsine göre ayrı ayrı belirlenmiştir. Havâic-i asliyye, temel ihtiyaçlar demektir. Bir fıkıh terimi olarak zekata tabi olmayan temel ihtiyaç maddeleri manasına gelmektedir. Temel ihtiyaç maddeleri insanın hayat ve hürriyetini korumak için muhtaç olduğu şeylerdir. Bunlar genel olarak nafaka, oturulan ev, ev eşyası, ihtiyaç duyulan elbise, borç karşılığı mal, sanat ve mesleğe ait alet ve makineler, binek taşıtları, ilim için edinilen kitaplar gibi eşyadır. Esasen asli ihtiyaçlar, zaman, muhit ve durumun değişmesiyle değişir ve gelişir. Nisap, dini bir kavram olarak, zekât, sadaka-i fıtır, kurban gibi ibadetler için konulan bir zenginlik ölçüsüdür. Zenginliğin asgari sınırı olan nisap Hz. Peygamber tarafından gösterilmiştir. Bu asgari sınırlar, bir açıdan o dönem İslâm toplumunun ortalama hayat standardını ve zenginlik ölçüsünü göstermektedir. Zekat verilecek kimseler, Zekat Tevbe suresinin 60. ayetinde belirtildiği gibi fakirlere, miskinlere, borçlulara, yolda kalmışlara, Allah yolunda olanlara, kalbi İslâm'a ısındırılanlara, esir ve kölelikten kurtulmak isteyenlere verilir. Zekât bunların tamamına taksim edilebileceği gibi, bunlardan bir veya birkaçına da verilebilir. Zekât anne, baba, büyükanne ve büyükbabalara, çocuklara ve torunlara verilemez. Aynı şekilde gayrimüslim ile zengine de verilmez.
Zekat verirken şu sırayı gözetmeli:
"Önce kardeşler, kardeş çocukları, amca, hala, dayı ve teyze, sonra diğer akraba ve komşular, bunlardan sonra mahallesinde ve oturduğu memleketteki fakirler. Aldığı zekat parasını günah yolunda harcayacak veya israf edecek olan kimselere değil, gerçek ihtiyaçları için harcayan fakirlere vermek daha iyidir."
Zekat verilmeyecek kimseler şunlardır:
"1) Ana, baba, büyük ana ve büyük babalara, 2) Oğluna, oğlunun çocuklarına, kızına, kızının çocuklarına ve bunlardan doğan çocuklara, 3) Zenginlere, 4) Müslüman olmayanlara, 5) Karı-koca birbirlerine."
Zekatın sahih olmasının şartları: "1. Zekatın niyet edilerek verilmesi şarttır. Ancak fakire bunun zekat olduğunu söylemek gerekmez. 2. Temlik yani zekatın fakire, onun malı olması ve istediği gibi tasarruf etmesi için verilmesidir."
Fıtır sadakası (Fitre), Ramazan bayramı sabahında, dinen zengin olan her hür müslümanın kendisi ve bakmakla yükümlü olduğu çocukları için vermesi vacip olan sadakadır. Temel ihtiyaçlarından ve borcundan başka nisap miktarı mala sahip olan bir Müslüman dinen zengin sayılır. İdeal olan, kişinin kendi geçim standardını esas alarak, adam başına bir kişiyi sabah akşam doyuracak miktarı vermesidir.
Osman ARTAN
Antalya Müftüsü
ORUÇLA İLGİLİ TEMEL BİLGİLER
Oruç ibadetinin temel hedefi insanları takvaya (günahlardan kendini korumak, sakınmak) eriştirmektir. Bu, Kuranı Kerim'de "Ey iman edenler! Allah'a karşı gelmekten sakınmanız ve takvaya erişmeniz için oruç, sizden öncekilere farz kılındığı gibi, size de farz kılındı" şeklinde ifade edilmektedir. İnsanı manevi bir eğitim sürecine taşıyan oruç, kulun kısa sürede kalbi ve ruhu üzerinde birikmiş günah tortusundan sıyrılmasını sağlar. Bu, nefsini kötülüklerden arındıranın, kurtuluşa erdiğinin bir ifadesidir. Nasıl ki sadaka ve zekât, inananları günahlardan temizler, onları arındırıp yüceltirse, bedenin zekâtı olan oruç da insanı nefsinin hâkimiyeti altında ezilmekten kurtarır.
HADİS
Ebû Hüreyre (r.a.)'den Resûlullah (SAS) şöyle buyurmuştur: "Mü'minlerin imanca en mükemmeli, ahlâkça en güzel olanıdır. En hayırlınız, kadınlarına karşı en iyi davrananızdır." (Tirmizî, Rada, 11, III, 466)
NE PİŞİRELİM
Ali Rıza DÖLKELEŞ
Baharatlı piliç fileto
4 Kişilik
Malzemeler
4 adet limon yaprağı
1 adet kök zencefil doğranmış
2 su bardağı tavuk suyu, kaynar halde
4 adet (600 gr) piliç filetosu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 kırmızıbiber çekirdekleri çıkartılmış ve ince doğranmış
1 su bardağı (175 gr) piriniç
2 su bardağı tavuk suyu kaynar
Bir yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı: Limon yapraklarını hafifçe ezip doğranmış zencefilin bulunduğu kaba dökün. Üzerine tavuk suyunu döküp üzerini kapatıp 30 dk demlemeye bırakın. Bu arada her bir piliç filetosunu uzunlamasına ikiye bölün. Yağı ısıya dayanıklı bir tavada kızdırın ve her bir tavuk parçasının her bir yüzünü 2-3 dakika kızartın. Demlenmeye bırakılmış tavuk suyunu tavaya dökün ve kapağı yarı kapatın ve 10 dk hafif ateşte kaynatın. Doğranmış biberleri ilave edin. 5-6 dakika kadar ağzı açık bir biçimde hafif ateşte kaynatın, ya tavuklar pişinceye kadar ya da sos yarıya çekinceye kadar. Bu arada pirinci 2 su bardağı kaynar tuzlu tavuk suyunda pişirin ve pirincin suyu çekilmeli. Limon suyunu ve doğranmış maydanozu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk ve sosu pirinç yatağı üzerinde servis edin. Limon dilimleriyle doğrudan servis edin.
01 TEMMUZ ÇARŞAMBA İFTAR-İMSAK VAKTİ
ANTALYA: 20.29 03.49
MANAVGAT: 20.26 03.46
KUMLUCA: 20.30 03.53
FETHİYE: 20.35 03.56