Ana restoranda her öğünde sunulan özel vegan ve vejetaryen büfesi, doğal ve mevsimsel ürünlerle hazırlanan lezzetleri misafirlerle buluşturuyor. Ayrıca tamamen bitki bazlı mutfak anlayışına adanmış Turunç Vegan & Vejetaryen À La Carte Restoran, etik beslenme tercih eden veya farklı tatları denemek isteyen tüm misafirlere özel bir gastronomi deneyimi sunuyor. Restoran, sadece otel konuklarına değil, şehirde yaşayan veya Antalya'yı ziyaret eden tüm misafirlere de açık olarak hizmet veriyor.
Rixos Downtown Antalya, yerel üreticileri destekleyen yaklaşımıyla da dikkati çekiyor. Büfelerde coğrafi işaretli ve yöreye özgü ürünlerin kullanılması, misafirlere Türkiye mutfağının değerlerini tanıtan otantik tatlar sunuyor. Beydağları Kahvaltısı gibi bölgenin kültürel mirasını yansıtan özel lezzetler, sürdürülebilir gastronomi anlayışını daha da zenginleştiriyor.
Otelin operasyonlarının merkezinde sürdürülebilirlik yer alıyor. Yenilenebilir enerji kullanımı, atık yönetimi, su tasarrufu ve sorumlu tedarik politikalarıyla çevreye karşı sorumluluğunu güçlü şekilde sürdürüyor. Aynı zamanda bisiklet dostu otel ünvanıyla misafirlerine Antalya'nın güzelliklerini karbon ayak izi bırakmadan keşfetme imkanı tanıyor.
