Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, besicilik sektöründe yaşanılanları anlatı. İthal besicilik sığırda talep patlaması yaşandığına dikkat çeken Yardımcı, bu durumun üreticileri büyük bir hayal kırıklığına uğrattığını ve besicilik sektörünün ciddi bir krizle karşı karşıya olduğunu belirtti. Yardımcı, “Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü’nün 2025 yılı için belirlediği 520 bin baş besilik sığır ithalatına, hayvancılık sektöründen rekor seviyede talep geldi. Aşırı yoğunluk nedeniyle bakanlık, başvuru öncesinde duyurulan kotalarda yüzde 60 oranında düşüş yaparak, üreticilere tahsis edilecek hayvan sayısını önemli ölçüde azalttı” diye konuştu. Osman Yardımcı, hayvancılık sektörünün son yıllarda giderek artan maliyetler ve hayvan arzındaki yetersizlik nedeniyle zor günler geçirdiğini vurgulayarak, ithalat sürecinde yaşanan gelişmelerin üreticileri zor durumda bıraktığını söyledi. Yardımcı, “Bakanlık tarafından başvuru öncesinde açıklanan kotaya göre üreticilerimiz hazırlıklarını yapmıştı. Ancak, beklenenin çok üzerinde bir başvuru olması gerekçesiyle kota miktarlarının yüzde 60 düşürülmesi, üreticilerimizi mağdur etti” dedi.
‘Üreticilerimiz mağdur edildi’
Bakanlığın ithalat başvurularında işletme kapasitelerine göre farklı kotalar belirlediğini hatırlatan Yardımcı, “İlk etapta yapılan planlamada 200-499 baş kapasiteye sahip işletmelere yüzde 20, 500-999 baş kapasiteye sahip işletmelere yüzde 15 ithalat yetkisi verileceği belirtilmişti. Bu doğrultuda, 200 baş kapasiteye sahip işletmelere 40 baş, 499 baş kapasiteye sahip işletmelere ise 100 baş ithalat izni verilmesi planlanıyordu. Ancak başvuru yoğunluğu nedeniyle işletmelere verilen kota şu şekilde güncellendi: 200-400 baş kapasiteli işletmeler 4 bin 254 başvuru sahibine yalnızca 32 baş ithalat hakkı, 401-600 baş kapasiteli işletmeler 2 bin 213 başvuru sahibine 35 baş ithalat hakkı, 601 baş ve üzeri kapasiteli işletmeler 2 bin 177 başvuru sahibine yüzde 60 kesinti yapılarak tahsis edildi” diye konuştu. Osman Yardımcı, belirlenen kotaların üreticilerin beklentilerini karşılamaktan uzak olduğunu ifade ederek, “Besi işletmelerinde yaşanan hayvan açığını kapatmak için yapılan bu ithalat düzenlemesi, üreticiyi daha da zor durumda bırakacak” dedi.
Başvuru sahiplerine uyarılar
Bakanlık tarafından açıklanan ithalat listesine göre üreticilerin dikkat etmesi gereken bazı kritik hususların bulunduğuna da dikkat çeken Osman Yardımcı, başvuru sahiplerine uyarılarda bulundu. Yardımcı, İl ve ilçe Tarım ve Orman müdürlüklerine yapılan başvuruların tarih ve saat sırasına göre değerlendirildiğini, izin verilen miktardan eksik alım yapmak isteyen işletmelerin haklarının Et ve Süt Kurumu tarafından yeniden değerlendirileceğini., başvuru sahiplerine yalnızca bir defa kontrol belgesi düzenleneceğini ve yıl sonuna kadar geçerli olacağını, ithal edilen hayvanların başka bir işletmeye devredilemeyeceğini,belirlenen sürede gerekli belgelerin teslim edilmemesi halinde ithalat izninin iptal edileceğini ifade etti.
‘Fiyatlar artmaya devam ediyor’
Osman Yardımcı, besicilik sektörünün uzun zamandır yüksek maliyetler, yem fiyatlarındaki artış ve hayvan temininde yaşanan zorluklarla mücadele ettiğini belirterek, ithalat sürecindeki belirsizliklerin sektörü olumsuz etkilediğini dile getirdi. Yardımcı, “Üreticilerimiz, ithalat sürecinde adil bir dağıtım beklerken, uygulanan kesintilerle hayal kırıklığı yaşadı. Kotaların düşürülmesiyle besicilerin hayvan ihtiyacı karşılanamayacak” dedi. Osman Yardımcı, arz-talep dengesindeki bozulmanın piyasalara da olumsuz yansıdığını belirterek, son bir hafta içinde buzağı ve dana fiyatlarında yüzde 1’lik bir artış yaşandığını söyledi. Yardımcı, “Bu artışlar, besilik hayvan ihtiyacının karşılanamaması durumunda daha da sürecektir. Yerli üreticinin desteklenmesi, yem maliyetlerinin düşürülmesi ve ithalat planlamalarının daha sağlıklı yapılması gerekiyor” ifadelerini kullandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’na çağrı
Bakanlık verilerine göre, 2025 yılı besilik sığır ithalatı için 8 bin 644 işletmenin başvuruda bulunduğunu hatırlatan Yardımcı, bu rakamın sektörde yaşanan hayvan açığının ne kadar büyük olduğunu ortaya koyduğunu belirtti. Sektör temsilcileri olarak Tarım ve Orman Bakanlığı’na çağrıda bulunan Osman Yardımcı, ithalat süreçlerinin daha planlı yürütülmesi ve üreticilerin mağdur edilmemesi gerektiğini vurgulayarak, ithalat kotalarının yeniden gözden geçirilmesi, yerli üretimin teşvik edilmesi ve desteklerin artırılması, yem maliyetlerinin düşürülmesi için kalıcı çözümler üretilmesi, ithalat izin süreçlerinin daha şeffaf yürütülmesi gerektiğini dile getirdi. Yardımcı, üreticilerin bu süreçte yaşadığı sıkıntıları gidermek adına yetkililere çağrıda bulunarak, “Üreticimizin umudunu kırmamalıyız. Daha sürdürülebilir politikalarla hayvancılığın desteklenmesi gerekiyor” dedi. Besicilik sektöründeki gelişmelerin önümüzdeki dönemde et ve süt fiyatlarına nasıl yansıyacağı merak edilirken, üreticiler çözüm beklemeye devam ediyor.
