Antalya Çiçekçiler Odası Başkanı İsmail Bakaç, Sevgililer Günü öncesi çiçekçilik sektörünün içinde bulunduğu ekonomik tabloyu değerlendirdi. Piyasadaki daralma nedeniyle vatandaşın önceliğinin temel ihtiyaçlara kaydığını belirten Bakaç, buna rağmen çiçeğin hala en çok tercih edilen hediyelerden biri olduğunu vurguladı. Sektörün durumunu değerlendiren Bakaç, çiçekçiliğin de diğer esnaf grupları gibi ekonomik sıkıntılardan etkilendiğini söyledi. “Sektörümüzün durumu her esnafın olduğu gibi çok güllük gülistanlık değil. Piyasalar kötü, daralma var. Bundan dolayı tabii insanlar ilk önce karnını doyurmayı düşünüyor” diyen Bakaç, çiçek alımının tamamen bitmediğini ancak eskiye göre azaldığını ifade etti. Bakaç, “Çiçek almıyorlar mı? Çiçek de alıyorlar. Ama eskisi gibi her dakika değil. Böyle yüksek fiyatlara değil, herkes bütçesine göre bir çiçek tercih ediyor” sözleriyle alım gücündeki değişimi dile getirdi. Sevgililer Günü öncesinde fiyatlarla ilgili merak edilen soruya da yanıt veren Antalya Çiçekçiler Odası Başkanı İsmail Bakaç, bu yıl fiyatları sabit tuttuklarını açıkladı. Bakaç, “Biz bu ürünlere zam yapmadık. Geçen yıl gülümüzün tanesi 200-250 lira bandındaydı. Bu yıl da aynı 200-250 lira bandında satacağız” dedi. Gül fiyatlarının değişkenlik gösterebildiğini belirten Bakaç, “Gülün tanesi 200 TL’den başlıyor, değişiyor” ifadelerini kullandı.
Kurye ve paket siparişi
Bu yıl Sevgililer Günü’nün cumartesi gününe denk geldiğini hatırlatan Bakaç, bunun satış şekillerini değiştireceğini söyledi. Bakaç, “Sevgililer Günü cumartesiye denk geliyor. Büyük bir ihtimalle paket ve kurye işimiz daha ağırlıklı olur. İnsanlar çünkü evinde olacak” dedi. Bakaç, yine de umutsuz olmadıklarını belirterek, “Ama hiçbir zaman kişinin yerini ne hediye alırsanız alın tutmaz. Onun için çok karamsar düşünmüyorum. Bir şekilde yine işimiz olur diye hesap ediyoruz” diye konuştu.
En çok kırmızı gül gidiyor
Sevgililer Günü’nde en çok tercih edilen ürünün gül olduğunu söyleyen Bakaç, “Sevgililer Günü’nde en çok gül gidiyor. Ağırlıkta kırmızı gül ve renkli gül. Renkli de satılıyor” ifadelerini kullandı. Bakaç, Sevgililer Günü’nün çiçek üretimi açısından da zor bir döneme denk geldiğini belirtti. Ocak ve şubat aylarında bitkinin büyüme ve üreme sürecinde sıkıntı yaşandığını ifade eden Bakaç, “Sevgililer Günü diğer günlerden biraz daha zor bir gün. Çünkü tam ocak ve şubat ayı bitkinin büyümesi ve üremesinde sıkıntı olan dönem. Ondan dolayı ürün tedariğinde biraz sıkıntı oluyor” dedi. Bu sürecin üreticiler tarafından farklı yöntemlerle aşıldığını belirten Bakaç, “Üreticilerimiz depolama sistemiyle ya da erken çıkararak, ısıtma yaparak, gübre atarak daha önce çıkarıyorlar” sözleriyle tedariğin sürdürüldüğünü anlattı.
‘Kapatma lüksümüz yok’
Çiçekçiliğin yılın her günü ihtiyaç duyulan bir meslek olduğunu vurgulayan Bakaç, sektörün sürekli açık olması gerektiğini söyledi. “Çiçekçilerimiz her zaman açık. Mesela bir kırtasiye gibi düşünebiliriz” diyen Bakaç, “Hiç siftah yapmadan, hiç iş yapmadan kapatamayız. Olmaz. Çünkü insanların doğum günü var, önemli günü var, ölümü var” ifadelerini kullandı. Bakaç, her koşulda çiçekçilerin az da olsa iş yaptığını belirterek, “Meslektaşlarımızın hepsi az da olsa çok da olsa siftah yapıp para kazanıyor. Ama eskisi gibi değil. Dünya olarak, ülke olarak sıkıntılı bir süreçten geçiyoruz. Biz de bundan etkileniyoruz” dedi. Antalya’nın çiçek üretimi ve ihracatında Türkiye’de bir numara olduğunu belirten Bakaç, üretim gücünün özellikle Kepez bölgesinde yoğunlaştığını söyledi. Bakaç, “İhracatımız güzel. Gerçekten Türkiye’de Antalya bir numara olarak önde gitmekte. Çünkü Kepez gibi bir üretim bölgemiz var” dedi. Üretilen ürünlerin ekonomik değerine dikkat çeken Bakaç, “Üretilen ürünler turizmde kazandığımız paraya yakın. Biz de tarımda bir para kazanıyoruz” ifadelerini kullandı.
Kayıt dışı ve seyyar satıcı
Sektörün en büyük sorunlarından birinin kayıt dışı satış ve seyyar satıcılar olduğunu vurgulayan Bakaç, özellikle yol kenarlarında yapılan satışların hem esnafı hem de tüketiciyi mağdur ettiğini söyleyerek, “Yol kenarlarında, geceleri özellikle çıkıyorlar. Bazıları madde bağımlısı arkadaşlar olabiliyor. Hepsi değil ama çok ucuza satıyorlar” dedi. Bu çiçeklerin genellikle kullanım süresi dolmuş ürünler olduğunu belirten Bakaç, “Bunlar genelde Altınova’da üreticilerin veya depocuların kullanım süresi bitmiş, çiçeğin artık son yerinin çöp olması gereken ürünlerini temin edip satıyorlar” diye konuştu. Belediyelerin müdahale ettiğini ancak sorunun tekrarlandığını belirten Bakaç, “Belediyeler duyarlı, aradığımız zaman geliyorlar. Ama kaldırıyorsunuz, bir süre sonra tekrar geliyor, bir daha geliyor” dedi. Online çiçek platformlarının doğru kullanıldığında fırsat olabileceğini söyleyen Bakaç, denetimsiz alanların dolandırıcılığa açık hale geldiğini belirterek, “Güzel kullanırsa iyi bir şey ama sipariş hatları açıyorlar. Çiçekçi olmadığı için paranızı yatırıyorsunuz, çiçeğiniz gelmiyor. Böyle bize de şikayetler geliyor” sözleriyle vatandaşları uyardı.
‘Büyük marketler kötü etkiliyor’
Büyük market zincirlerinin çiçek satmasının yerel esnafı olumsuz etkilediğini söyleyen Bakaç, özellikle KDV konusunda haksız rekabet oluştuğunu belirterek, “Bunlar KDV’yi yüzde 20 öderken bazı marketler yüzde 1’den çiçek çıkışı yapıyorlar. Bunları yakalarsak vergi dairesine şikayet ediyoruz. Alışveriş yapıp ispatlayıp şikayette bulunuyoruz” dedi. Ancak marketlerin çiçek satma yetkisi bulunduğunu da belirten Bakaç, “Çok fazla bir şey yapılamıyor. Sadece eksiklik varsa onu takip ediyoruz” ifadelerini kullandı. Marketlerde satılan çiçeklerin çiçekçilerin sunduğu hizmetle kıyaslanamayacağını vurgulayan Bakaç, “Oralarda satılan çiçekler bizim işimizden çok farklı. Sunum farklı, işlev farklı. Biz kişiye özel hizmet ediyoruz. Markete gidiyorsunuz, herkesin aldığı çiçek var orada. Paketleme yok, servis yok” dedi.
Organizasyon ajansları etkili
Antalya’daki beş yıldızlı otellerde dev dekorasyon işlerinde yerel çiçekçilerin yeterince tercih edilmediğine dair değerlendirme yapan Bakaç, bu alanın daha çok organizasyon firmalarının kontrolünde olduğunu söyleyerek, “Otellerde çiçekten ziyade organizasyon işi ağırlıklı. Genelde buralarda yapay çiçek kullanılıyor” dedi. Şehir dışından gelen firmaların eksikleri olduğunda yerel çiçekçilerin devreye girdiğini söyleyen Bakaç, “O gelen firmaların eksikleri oluyor. Onları yine biz Antalya’daki çiçekçiler olarak teslim ediyoruz, destek veriyoruz. Para karşılığında” ifadelerini kullandı. Çiçek fiyatlarının kim tarafından belirlendiği sorusuna da yanıt veren Bakaç, odanın çiçek borsası üzerinde söz hakkı olmadığını belirterek, “Mezatlarımız var. Burada çiçek ihaleye çıkar, açık artırmaya çıkar. Arz-talep dengesine göre fiyat belirlenir. Bizim fiyatımız her gün aynı olmaz. Bir gün 10 liraya alırsınız, bir gün 1 liraya alırsınız” dedi. Bazı vatandaşlarda oluşan ‘Kaliteli çiçekler yurt dışına gidiyor, iç pazara döküntüler kalıyor’ algısının doğru olmadığını belirten Bakaç, “Kesinlikle öyle bir şey yok. Siz de gidiyorsunuz, beğenmediğiniz bir şeyi almazsınız. Oraya giden çiçek farklı, bizim aldığımız farklı” dedi. Çiçekçilik mesleğinin geleceğine dair umutlu konuşan Bakaç, Antalya’da çiçekçi sayısının arttığını söyledi. Bakaç, “Her geçen gün çiçekçi sayımız Antalya’da fazlalaşıyor. Özellikle bayanlar daha çok iş yeri açıyor. Gelecekte güzel görüyoruz. Çünkü güzel bir meslek, keyifli bir meslek” ifadelerini kullandı.
‘KDV düşsün, kayıt dışı bitsin’
Sektöre dair taleplerini sıralayan Antalya Çiçekçiler Odası Başkanı İsmail Bakaç, kayıt dışı ticaretle mücadele edilmesini ve KDV oranlarının düşürülmesini isteyerek, “Devletimizden kayıt dışı ticaret yapanların engellenmesini, KDV’nin düşmesini istiyoruz. Bir de bununla ilgili bir ustalık belgesi gibi ya da farklı bir uygulama olması gerektiğini düşünüyoruz” dedi. Sevgililer Günü’nde çiçeğin hâlâ en özel hediye olduğunu vurgulayan Bakaç, “Çiçeğin mutluluğu her şeyden farklı. Arabada alsanız, evde alsanız… Çiçek bana göre mutluluğu çok farklı bir şey” diyerek sözlerini tamamladı.