Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek'in, çocukları sağlıklı ve güvenli süt ile buluşturmak amacıyla hayata geçirdiği Halk Süt projesinin kapsamı genişliyor. Büyükşehir Belediyesi, toplumun her kesiminin süt ihtiyacını ekonomik ve sağlıklı bir şekilde karşılayabilmek adına çiğ süt projesini hayata geçirdi. Kepez Halk Et Mağazası'nda, hiçbir işlem görmemiş Antalya Halk Süt (çiğ süt) satışına başlandı. Nihai tüketiciye arz edilen inek çiğ sütü, 'Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliğe' uygun şekilde 'Hastalıktan Ari İşletmeler İçin Sağlık Sertifikası'na sahip brusellozdan ve sığır tüberkülozundan arındırılmış süt sığırı işletmelerinden elde ediliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylanmış tesiste hijyenik ortamda şişeleniyor.

3 litrelik sütler raflarda
Soğuk zinciri bozulmadan tazeliğini, besin değerlerini ve vitaminlerini kaybetmeden tüketiciye ulaştırmak için çiğ süt, sağımdan hemen sonra 4°C'nin altındaki sıcaklıklara soğutuluyor ve nakil sırasındaki sıcaklığı da 4°C'yi geçmeyecek şekilde soğuk zincirle mağazaya getiriliyor. Hiçbir katkı maddesi içermeyen Antalya Halk Süt yüzde 100 doğal ve yağlı olması özelliğiyle çiğ süt tebliğine uygunken, TSE'den verilen standardın da üzerinde. Çeşitli kontrollerden geçilen çiğ inek sütü, en sağlıklı haliyle vatandaşlara ulaştırılıyor. 3 litrelik özel şişelerde muhafaza edilen çiğ Halk Süt'ün 2 günlük raf ömrü bulunuyor. Vatandaşlar, çiğ Halk Süt'ü kaynattıktan sonra yoğurt mayalayabilir, peynir yapabilir ve ya gönül rahatlığıyla içerek tüketebilir.

Halk yararına mağaza
Halk yararına bir mağaza olduğu için Büyükşehir Belediyesi'ne ait Halk Et Mağazası'ndan alışveriş yaptığını söyleyen emekli öğretmen Sevgi Özel, "Sağlımıza dikkat etmeliyiz, o yüzden Halk Et Mağazası'nı tercih ediyorum. Güvenli ve temiz ayrıca fiyatları da uygun. Bugün de çiğ süt satışa çıkmış. Rafta görünce alıp denemek istedim. Beğenirsem sütümü de buradan alırım" diye konuştu.
DHA
Kaynak: Haber Merkezi