Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin 2022 yılında Elmalı Çukurelma Mahallesi’nde başlattığı safran üretim projesi, bölge halkı ve özellikle kadın kooperatifleri için büyük bir umut kapısı oldu. Toprakana Kadın Kooperatifi ile birlikte gerçekleştirilen projede ekilen safran soğanları ikinci kez çiçek açarak verimliliğini kanıtladı. Bu başarı, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek tarafından büyük takdirle karşılandı. Hasat edilen ilk çiçekler, Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Seda Özel tarafından Başkan Böcek’e hediye edilirken, Böcek, bu tür desteklerin yerelden kalkınma hedefleriyle artarak devam edeceğini söyledi.
Kadın emeğinin gücü
Kadın kooperatiflerinin çabalarıyla gerçekleşen hasat, bölgede kadın emeğinin gücünü bir kez daha ortaya koydu. Toprakana Kadın Kooperatifi Başkan Yardımcısı Gülten Çam, üretimin hem ekonomik hem de sosyal katkılarına dikkat çekti. Çam, “Safran, dünyada nadir bulunan ve çok kıymetli bir bitki. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle bu üretim sürecine dahil olduk. Kolay bir yetiştirme süreci olan safran, büyük ekonomik potansiyeliyle kooperatifimize çok şey kazandırıyor. Şu anda ilk hasadımızı yapmanın mutluluğunu yaşıyoruz ve gelecekte daha da büyüyerek fark yaratacağımıza inanıyoruz” dedi.
Ekonomik değeri yüksek safran
Tırımsal Hizmetler Dairesi’nden Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, “altın bitki” olarak adlandırılan safranın Elmalı’da üretimiyle büyük bir potansiyel taşıdığını belirtti. Safranın bölgede yaygınlaşması ve ekonomik katkı sağlaması için çalışmalara devam edildiğini dile getiren Kalkan, “Elmalı’nın iklim ve toprak şartları safran için çok uygun. Kadın kooperatifleriyle birlikte bu üretimi genişletmek büyük bir kazanç kapısı olacaktır. Safran bitkisi, hem dikimi hem de hasadı kolay bir bitki olduğu için kadınlarımıza ek gelir sağlıyor” dedi. Safranın dünyada pahalı ve nadir bulunan bir bitki olması, bölgede gelecekte ekonomik değer yaratma potansiyelini daha da arttırıyor.
Elmalı’da safran hedefleri
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Toprakana Kadın Kooperatifi’ne safran soğanı hibe ederek başlattığı proje, Elmalı’nın gelecekte safran üretim merkezlerinden biri olmasını hedefliyor. 2022 yılında kiralanan 19 dönüm arazi üzerinde başlatılan çalışmalar, önümüzdeki yıllarda tüm arazide safran üretimine dönüşecek. Yetiştirilen soğanların bölgedeki diğer üreticilere satılmasıyla birlikte, Elmalı’nın Safranbolu’dan sonra Türkiye’nin önde gelen safran merkezlerinden biri haline gelmesi hedefleniyor. Proje, hem bölge halkına ekonomik destek hem de Elmalı’nın tarımsal marka değerini yükseltmek amacıyla önem taşıyor.
Büyükşehir Belediyesi/Bülten
