Dünyanın en popüler gastronomi platformlarından TasteAtlas, 2025 Mayıs verilerine dayanarak “Dünyanın En İyi 50 Sakatat Yemeği” listesini açıkladı. Türkiye'nin sevilen sokak lezzeti kokoreç, listenin 3. sırasında yer alarak Türk mutfağının uluslararası alandaki gücünü bir kez daha kanıtladı.
Lezzet sıralamasında 4.4 puanla öne çıkan kokoreç, yalnızca Türkiye’de değil, dünya genelinde sakatat severlerin favorisi oldu. Baharatlarla harmanlanan kuzu bağırsağının odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan bu eşsiz lezzet, gece yemeklerinin ve sokak mutfağının yıldızı olmaya devam ediyor.
Listeye Türkiye'den giren diğer sakatat yemekleri de dikkat çekici:
Ciğer Kebabı (11. sıra, 4.2 puan)
Kelle Paça Çorbası (17. sıra, 4.1 puan)
Şırdanı andıran İşkembe Çorbası (Shkembe Chorba) ise 49. sırada yer aldı.
Bu başarı, Türkiye’nin zengin sakatat geleneğinin sadece yerel değil, küresel ölçekte de takdir gördüğünü gösteriyor. Özellikle kokoreç, geleneksel lezzetin modern damaklarla buluştuğu nadir örneklerden biri olarak öne çıkıyor.
