Antalya Ticaret ve Sanayi Odası’nın (ATSO) Temmuz Ayı Olağan Meclis Toplantısı’nda alınan kararla Antalya genelinde 200 gram ekmek artık 15 TL’den satılacak. Yeni fiyat tarifesi, sektörden gelen yoğun talepler doğrultusunda ATSO’nun gündemine taşındı ve onaylandı. Ekmek zammı 1 Ağustos itibari ile uygulanacak. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Yönetim Kurulu Sayman Üyesi ve 7. Grup (Ekmek, Un ve Unlu Mamuller) Meclis Üyesi Murat Totoş, ekmek zammı ile ilgili, “Artık üretim maliyetlerinin altından kalkamıyoruz. Asgari ücret, hammadde, kira ve enerji giderleri derken, bu artış kaçınılmaz oldu. Ekmek fiyatlarına yüzde 20'lik bir zam yaptık. Bu artış, un, elektrik, su, kira gibi girdi maliyetlerinin katlanmasıyla zorunlu hale geldi. Fırıncı esnafının ayakta kalabilmesi için bu en uygun rakamdı” dedi.
‘Esnafın durumu vahim’
Girdi maliyetlerinin yüksekliğinden bahseden Totoş, “Unun fiyatı bin lirayı geçti. Elektrik, su, doğalgaz gibi giderleri zaten saymıyorum bile, her geçen gün artıyor. Bu artışlar durmadığı sürece fırıncı esnafının ayakta kalma şansı yok. Ayrıca eleman sıkıntısı da giderek büyüyor. Kimse fırında çalışmak istemiyor. Eskiden 30-35 bin liraya usta çalıştırırken şimdi 60-70 hatta 80 bin liralar konuşuluyor. Eleman bulmakta zorlanıyoruz. Fırıncılık esnafı zaten bitmiş durumda Yarın öbür gün birçok fırının kapandığını göreceksiniz. Birçok fırın ya kapanıyor ya da işletme sahipleri eşleri, çocuklarıyla birlikte minimum karla ayakta kalmaya çalışıyor. Eğer bir işletme kar etmezse, para kazanamazsa ayakta kalabilir mi? Maalesef, çok sayıda borçlu ve zor durumda olan esnaf var. Devlete olan yükümlülüklerini yerine getiremeyen, borcundan dolayı sıkıntı yaşayan birçok işletme var. İsim vermek istemiyorum ama durum çok vahim” diye konuştu.
